Gigutom mi og meryenda. Kumusta ka? Naghunahuna mi og usa ka butang nga sama sa usa ka tam-is nga gamay nga pagkaon nga medyo chewy. Unsa may atong gihisgutan?Gummy nga kendi, siyempre!
Karon, ang batakang sangkap sa fondant mao ang makaon nga gelatin. Makita usab kini sa licorice, humok nga caramel, ug marshmallows. Ang makaon nga gelatin naghatag sa mga gummies og chewy texture ug taas nga shelf life.
Giunsa paghimo ang fudge? Karon, liboan ka mga tawo ang naghimo niini sa mga pabrika. Una, ang mga sangkap gisagol sa usa ka dako nga sudlanan. Ang kasagarang mga sangkap naglakip sa corn syrup, asukal, tubig, gelatin, pangkolor sa pagkaon ug mga pampalasa. Kini nga mga pampalasa kasagaran gikan sa duga sa prutas ug citric acid.
Human sa pagsagol sa mga sangkap, ang resulta nga likido lutoon. Molapot kini ngadto sa gitawag sa tiggama nga slurry. Ang slurry ibubo dayon sa mga molde para sa pagporma. Siyempre, ang fondant ibubo sa mga molde. Bisan pa, daghan usab nga mga porma sa fondant, depende sa imong gusto.
Ang mga hulmahan para sa gummy candies gitabonan og corn starch, nga makapugong sa pagtapot sa gummy candies niini. Dayon, ang slurry ibubo sa mga hulmahan ug pabugnawon ngadto sa 65º F. Pabay-an kini sulod sa 24 oras aron ang slurry mobugnaw ug molig-on.
Oras sa pag-post: Disyembre-09-2022