Spagkaon nackadunay crisp texture, humot nga baho ug lain-laing mga estilo, nga ginama sa mga cereal, patatas o beans isip nag-unang hilaw nga materyales ug naggamit sa puffing nga teknolohiya sama sa pagluto, pagprito, microwave o extrusion aron makahimo og mas dako nga gidaghanon ug usa ka matang sa pagpaburot. .
Sama sa biskwit, pan, patatas nga chips, Mimic strip, shrimp chips, popcorn, rice nuts, ug uban pa.
Ang pinaburot nga pagkaon nahimong popular nga pagkaon sa mga konsumidor tungod sa lami ug presko nga lami niini, dali dal-on ug kan-on, lapad nga paggamit sa hilaw nga materyales, ug lainlain nga lami.
Ang mga nag-unang bahin sa snack nga pagkaon:
1. Maayo nga pagtilaw: human sa pagpaburot, ang mga produkto sa lugas adunay usa ka presko nga lami ug gipaayo nga lami, nga makahimo sa bagis ug gahi nga istruktura sa organisasyon sa mga coarse grains nga dali nga dawaton ug angay nga lami.
2. Makatabang kini sa paghilis: ang starch sa hilaw nga materyales dali nga gelatinized sa panahon sa proseso sa pagpalapad.Ang rate sa pagpreserba ug pagkatunaw sa mga sustansya taas, nga makatabang sa pagsuyup sa sustansya.Dugang pa, ang fiber sa pagkaon nga anaa sa mga lugas makatabang sa paghilis.
Lainlain nga auxiliary nga materyales ang idugang sa mga cereal, beans, patatas o utanon, ug dayon i-extruded aron makagama ug lain-laing masustansya nga snack food;Ingon nga ang snack food nahimo nang luto nga pagkaon, kadaghanan kanila andam na sa pagkaon sa pagkaon (andam nga kan-on human sa pag-abli sa pakete).Yano sila nga kaonon ug makadaginot sa oras.Kini usa ka klase nga kombenyente nga pagkaon nga adunay daghang mga prospect sa pag-uswag.