Popping nga kendimaoy usa ka matang sa kalingawan nga pagkaon. Ang carbon dioxide nga naa sa Popping candy moalisngaw sa baba kung kini gipainit, ug dayon makamugna og kusog nga pagduso aron ang mga partikulo sa popping nga kendi molukso sa baba.
Ang bahin ug punto sa pagbaligya sa popping nga kendi mao ang pag-crack nga tunog sa mga partikulo sa kendi nga adunay carbonated gas sa dila. Kini nga produkto nahimong popular sa diha nga kini gilusad, ug nahimong paborito sa mga bata.
Adunay naghimo sa mga eksperimento. Ilang gibutang ang popping rock candy sa tubig ug naobserbahan nga adunay padayon nga mga bula sa ibabaw niini. Kini nga mga bula ang nagpabati sa mga tawo nga "paglukso". Siyempre, kini mahimong usa lamang ka rason. Sunod, laing eksperimento ang gihimo: ibutang ang gamay nga unpigmented nga jumping sugar ngadto sa giklaro nga tubig sa apog. Taudtaod, nasuta nga ang clarified lime water nahimong lapok, samtang ang carbon dioxide makahimo sa clarified lime water nga turbid. Sa pagsumada sa mga panghitabo sa ibabaw, mahimo nga mahibal-an nga adunay carbon dioxide sa pop candy. Kung magtagbo kini sa tubig, ang asukal sa gawas matunaw ug ang carbon dioxide sa sulod mogawas, nga maghimo usa ka pagbati sa "paglukso".
Ang pop rock candy gihimo pinaagi sa pagdugang sa compressed carbon dioxide ngadto sa asukar. Samtang ang asukal sa gawas matunaw ug ang carbon dioxide mogawas, kini "molukso". Tungod kay ang asukar dili molukso sa init nga dapit, kini molukso sa tubig, ug ang samang kasikas madungog kon ang asukar madugmok, ug ang mga bula sa asukar makita ilalom sa lampara.